Naranjilla

• Nombre: Naranjilla (Solanum quitoense)

• Origen: Zonas altas y húmedas de Ecuador

• Peso por unidad: 80–120 g

• Tamaño: 4–7 cm de diámetro

• Cáscara: Naranja intensa, ligeramente vellosa

• Pulpa: Verde brillante, jugosa y ácida

• Semillas: Pequeñas y blandas

• Sabor: Cítrico, intenso y refrescante

• Aroma: Herbal y frutal

• Madurez óptima: Cáscara firme y color naranja profundo

• Contenido nutricional: Rica en vitamina A, B y C

• Uso: Jugos, batidos y coctelería

• Empaque: Cajas ventiladas y resistentes

• Vida útil: 7–10 días en refrigeración

(Solanum quitoense)