Granadilla

• Nombre: Granadilla (Passiflora ligularis)

• Origen: Andes de Ecuador

• Peso por unidad: 90–130 g

• Tamaño: 6–8 cm de diámetro

• Cáscara: Naranja brillante, dura y lisa

• Pulpa: Semilíquida, dulce y aromática

• Semillas: Negras, suaves y comestibles

• Sabor: Dulce, fresco y ligeramente floral

• Aroma: Fragante y tropical

• Madurez óptima: Cuando la cáscara está firme y de color uniforme

• Contenido nutricional: Alta en fibra, vitaminas A y C

• Uso: Consumo directo, postres, smoothies

• Empaque: Cajas ventiladas para exportación

• Vida útil: 10–14 días en condiciones frescas

(Passiflora ligularis)